Ernährungstherapie

Ernährungstherapie bei Reizdarm

Wenn dein Bauch deinen Alltag bestimmt

Du überlegst vor dem Essen, was du vertragen könntest. Planst unterwegs lieber ein, wo die nächste Toilette ist. Oder ziehst morgens schon weite Kleidung an, weil du nicht weißt, wie aufgebläht dein Bauch am Abend sein wird.

Vielleicht hast du bereits Lebensmittel gestrichen und vieles ausprobiert. Trotzdem bleiben Beschwerden und die Frage: Was kann ich überhaupt noch essen?

In meiner Ernährungstherapie schauen wir gemeinsam genauer hin. Auf deine Beschwerden, deine Ernährung und die Faktoren, die in deinem Alltag eine Rolle spielen. Ziel ist, Beschwerden zu lindern und wieder mehr Sicherheit beim Essen zu gewinnen.

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Frisches Gemüse und Obst, die bei Reizdarm meist gut verträglich sind
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Für wen

Kennst du das?

Reizdarm sieht bei jedem anders aus. Diese Punkte höre ich in der Beratung besonders oft. Wenn du dich wiedererkennst, bist du hier richtig.

  • Blähungen, Bauchschmerzen oder Druckgefühl begleiten dich fast täglich.
  • Durchfall, Verstopfung oder beides im Wechsel bestimmen deinen Tagesablauf.
  • Du hast schon viele Lebensmittel gestrichen und isst inzwischen sehr einseitig.
  • Restaurantbesuche, Reisen oder Einladungen machen dir Stress statt Freude.
  • Ärztliche Abklärung ist erfolgt, eine klare Ernährungsstrategie fehlt dir aber noch.
  • Du hast von FODMAP gelesen und möchtest es fachlich begleitet umsetzen.
    • Ernährungs- und Symptomprotokoll neben einem einfachen Gericht

    Wichtig vorab

    Bauchbeschwerden sollten vorher ärztlich abgeklärt werden. Eine Ernährungstherapie ersetzt keine Diagnostik – sie baut darauf auf. Bist du noch nicht abgeklärt, besprechen wir im Erstgespräch, welche Schritte sinnvoll sind.
    Ablauf

    So gehen wir gemeinsam vor

    Die Reihenfolge ist bewusst gewählt: erst verstehen, dann entlasten, dann wieder erweitern. Wie lange jede Phase dauert, richtet sich nach dir.

    Einfaches, gut verträgliches Gericht mit Reis, Hähnchen und Gemüse
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    Ich bereite unser Gespräch vor

    Vor unserem Termin schaue ich mir deine Unterlagen ganz ausführlich an. Ich werte das Ernährungstagebuch aus und berücksichtige deine Beschwerden, Befunde und bisherigen Erfahrungen. Daraus bereite ich unser erstes Gespräch strukturiert vor, damit wir die gemeinsame Zeit gezielt für deine Anliegen nutzen können.
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    Gemeinsam die ersten Schritte entwickeln

    Im ersten Gespräch besprechen wir die Auswertung, klären offene Fragen und legen fest, wo wir ansetzen. Du erhältst verständliche Erklärungen und erste konkrete Empfehlungen, die zu deiner Situation und deinem Alltag passen.
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    Ernährung und Alltag gemeinsam betrachten

    Bei der Reizdarmtherapie schauen wir neben der Ernährung auch auf dein Essverhalten, Bewegung, Stress und Schlaf. Je nach deiner Situation beziehen wir diese Faktoren in die Beratung ein und überlegen gemeinsam, welche Veränderungen für dich sinnvoll und umsetzbar sind.
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    Veränderungen begleiten und anpassen

    In den Folgeterminen schauen wir gemeinsam, was sich verändert hat und wie du mit den Empfehlungen zurechtkommst. Darauf bauen wir auf und passen die nächsten Schritte an. Ergänzende Materialien und Videos kannst du zu Hause in Ruhe und mehrfach ansehen.
    Grundlagen

    Was FODMAP bedeutet

    FODMAP ist die Abkürzung für eine Gruppe von Kohlenhydraten und Zuckeralkoholen, die im Dünndarm schlecht aufgenommen werden. Im Dickdarm werden sie von Bakterien vergoren und ziehen Wasser an – bei einem empfindlichen Darm genau die Mischung, die Blähungen, Schmerzen und Stuhlveränderungen auslöst.

    Schälchen mit Zwiebel, Knoblauch, Apfel, Weizenbrot, Honig und Milch
    FFermentierbareSammelbegriff für alle folgenden Gruppen
    OOligosaccharideWeizen, Roggen, Zwiebel, Knoblauch, Hülsenfrüchte
    DDisaccharideLaktose in Milch, Joghurt, Frischkäse
    MMonosaccharideFruktose in Apfel, Birne, Honig, Mango
    PPolyoleSorbit und Mannit in Steinobst, Pilzen, Kaugummi

    Drei Dinge, die oft falsch verstanden werden

    FODMAP ist keine Diät zum Abnehmen

    Es geht nicht um Gewicht oder Kalorien, sondern um die Verträglichkeit bestimmter Kohlenhydrate.

    Die Reduktion ist nur eine Phase

    Dauerhaft streng FODMAP-arm zu essen ist nicht das Ziel. Die Wiedereinführung ist der wichtigste Teil.

    Es ist individuell, nicht pauschal

    Welche Gruppe dir Beschwerden macht und ab welcher Menge, ist bei jedem Menschen anders.
    Porträt der Ernährungstherapeutin in ihrer Praxis
    Wer dich begleitet

    Ernährungstherapie mit fachlicher Grundlage

    Reizdarm ist ein Thema, das Geduld braucht – von uns beiden. Statt pauschaler Verbotslisten arbeiten wir an einer Ernährung, die zu deinem Alltag, deinem Beruf und deiner Familie passt.

    Dabei orientiere ich mich an den aktuellen Fachempfehlungen zur FODMAP-Ernährungsumstellung und arbeite gerne mit deiner ärztlichen Praxis zusammen. Du bekommst keine Standardbroschüre, sondern konkrete Schritte für deine Situation.

    Qualifikation
  • Staatlich anerkannte Diätassistentin
  • Zahlreiche Fortbildungen zur FODMAP-Ernährungsumstellung bei Reizdarmsyndrom, zuletzt Update bei Monash University
  • Beratung in der Praxis in Schnaittach und Online
  • Zusammenarbeit mit ärztlichen und therapeutischen Praxen
    • Leistungen

    Termine und Kosten

    Erstgespräch ca. 60 Minuten

    Anamnese, Befunde, Beschwerdebild und Zielklärung. Danach weißt du, ob und wie eine FODMAP-Umstellung bei dir sinnvoll ist.

    auf Anfrage
    Folgeterminca. 30 bis 45 Minuten

    Auswertung deiner Protokolle, Anpassung der Phase, konkrete Rezept- und Einkaufshilfen für die kommenden Wochen.

    auf Anfrage
    Begleitung der Testphasemehrere Termine

    Strukturiertes Austesten der FODMAP-Gruppen mit Auswertung, bis dein persönlicher Ernährungsrahmen steht.

    auf Anfrage
    Zur Abrechnung

    Gesetzliche Krankenkassen beteiligen sich an den Kosten einer Ernährungstherapie – ob und in welcher Höhe, entscheidet deine Kasse im Einzelfall. Die benötigten Unterlagen dafür findest du bei der Buchung.

    Fragen

    Häufige Fragen zur FODMAP-Umstellung

    Deine Frage ist nicht dabei? Dann bring sie einfach ins Erstgespräch mit.

    Sinnvoll ist, dass andere Ursachen ärztlich abgeklärt wurden – etwa eine Zöliakie oder entzündliche Darmerkrankungen. Bring deine Befunde einfach mit. Fehlt noch etwas, sage ich dir, was vorher sinnvoll wäre.

    Nächster Schritt

    Wir fangen mit einem Gespräch an, nicht mit einer Verbotsliste

    Im Erstgespräch schauen wir auf deine Beschwerden, deine Befunde und deinen Alltag. Danach weißt du, welcher Weg bei dir sinnvoll ist – ohne dass du dich vorher auf etwas festlegen musst.

    Ersten Termin buchen
    Erstgespräch
    ca. 60 Minuten
    Ort
    Schnaittach oder online
    Vorbereitung
    Befunde hochladen, Ernährungstagebuch und Anamnesebogen ausfüllen und auf meiner Patientenplattform hochladen