Datenschutzhinweise für die Ernährungstherapie

Verantwortliche

Tanja Lorenz

Ernährungstherapie & Essverhalten

Hersbrucker Straße 28 1/2

91220 Schnaittach

Telefon: 0174 7598694

E-Mail: info@ernaehrung-lorenz.de

Welche Daten werden verarbeitet?

Für die Durchführung einer individuellen Ernährungstherapie verarbeite ich insbesondere:

– Name, Anschrift, Geburtsdatum, Telefonnummer, E-Mail-Adresse

– Termin- und Kontaktdaten

– Rechnungsdaten

– Gesundheitsbezogene Daten

Zu den gesundheitsbezogenen Daten können gehören:

– Diagnosen, ärztliche Befunde, Laborwerte, Medikationspläne

– Nahrungsergänzungsmittel, Allergien, Unverträglichkeiten

– Beschwerden, Symptome, Körpermaße, Gewicht, BIA-Messwerte

– Ernährungsgewohnheiten und Ernährungsprotokolle

– Angaben zu Lebensstil, Schlaf, Stress, Bewegung, Essverhalten

– Therapieziele und Beratungsverlauf

Gesundheitsdaten gehören zu den besonders schützenswerten personenbezogenen Daten nach Art. 9 DSGVO.

Wofür werden Ihre Daten verwendet?

Ihre Daten werden verarbeitet, um die Ernährungstherapie vorzubereiten, durchzuführen und zu dokumentieren. Dazu gehören insbesondere:

– Terminorganisation

– Anamnese

– Auswertung von Ernährungs- und Symptomprotokollen

– Erstellung individueller Empfehlungen

– Dokumentation des Beratungsverlaufs

– Kommunikation mit Ihnen

– Rechnungsstellung

– Erstellung von Teilnahmebescheinigungen

– Falls erforderlich: Kommunikation mit behandelnden Ärztinnen und Ärzten oder anderen medizinischen Fachpersonen

Rechtsgrundlagen

Die Verarbeitung Ihrer Daten erfolgt insbesondere auf Grundlage von:

Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – zur Erfüllung unseres Beratungsvertrags und vorbereitender Maßnahmen

Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten, z. B. Aufbewahrungsfristen

Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – zur Wahrung berechtigter Interessen, z. B. Organisation und sichere Praxisabläufe

Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO – wenn Sie ausdrücklich in die Verarbeitung Ihrer Gesundheitsdaten einwilligen

Art. 9 Abs. 2 lit. h DSGVO – soweit die Verarbeitung im Rahmen der Gesundheitsversorgung bzw. Ernährungstherapie erforderlich ist

Weitergabe von Daten

Ihre Daten werden grundsätzlich vertraulich behandelt und nicht ohne Erforderlichkeit an Dritte weitergegeben. Eine Weitergabe erfolgt nur, wenn Sie eingewilligt haben, wenn sie gesetzlich erforderlich ist oder wenn sie zur Durchführung der Ernährungstherapie notwendig ist.

Berichte an behandelnde Ärztinnen und Ärzte

Sofern Ihre behandelnde Ärztin oder Ihr behandelnder Arzt im Rahmen der ärztlichen Notwendigkeitsbescheinigung oder Überweisung ausdrücklich um einen ernährungstherapeutischen Behandlungsbericht bittet, gehe ich davon aus, dass Sie mit der Übermittlung der für die Behandlung erforderlichen Informationen einverstanden sind.

Sollten Sie dies nicht wünschen, teilen Sie mir dies bitte spätestens vor Erstellung oder Versendung des Berichts mit. In diesem Fall leite ich keine Informationen weiter.

Die Übermittlung beschränkt sich ausschließlich auf die für die weitere medizinische Behandlung erforderlichen Informationen.

Eingesetzte Dienstleister

Zur Organisation und Durchführung meiner Tätigkeit nutze ich sorgfältig ausgewählte Dienstleister, insbesondere:

ET-App – zur Patientenverwaltung und sicheren Kommunikation

sevDesk – zur Rechnungsstellung und Buchhaltung

Calendly – zur Online-Terminbuchung

Zoom – für Online-Beratungen

Soweit erforderlich, bestehen mit diesen Dienstleistern Auftragsverarbeitungsverträge.

Online-Beratungen

Online-Beratungen finden über Zoom oder über die ET-App statt. Dabei können Name, E-Mail-Adresse, technische Verbindungsdaten sowie Bild- und Tondaten verarbeitet werden. Eine Aufzeichnung erfolgt nicht ohne vorherigen Hinweis und nicht ohne entsprechende Einwilligung.

Aufzeichnungen

Beratungseinheiten können nur nach vorherigem Hinweis und mit entsprechender Einwilligung zur Nachbereitung, Dokumentation oder Erstellung von Zusammenfassungen aufgezeichnet werden.

Die Aufnahmen werden vertraulich behandelt, nicht an Dritte weitergegeben und nach Abschluss der Beratung gelöscht. Sie können einer Aufzeichnung jederzeit widersprechen. Daraus entstehen Ihnen keine Nachteile.

Speicherdauer

Ihre Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die Durchführung der Ernährungstherapie, die Dokumentation, gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder die Geltendmachung bzw. Abwehr rechtlicher Ansprüche erforderlich ist.

Soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen, werden die Daten 10 Jahre gespeichert.

Datensicherheit

Ich treffe geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff oder unberechtigter Weitergabe zu schützen.

Freiwilligkeit der Angaben

Sie sind nicht verpflichtet, alle Fragen zu beantworten. Für eine fachlich sinnvolle Ernährungstherapie können bestimmte Angaben jedoch erforderlich sein. Wenn wichtige Informationen fehlen, kann dies die Beratung einschränken.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf:

– Auskunft

– Berichtigung

– Löschung

– Einschränkung der Verarbeitung

– Datenübertragbarkeit

– Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft

Fragen zum Datenschutz

Bei Fragen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten können Sie sich jederzeit an mich wenden:

Tanja Lorenz

E-Mail: info@ernaehrung-lorenz.de